{"id":37,"date":"2022-08-04T11:00:00","date_gmt":"2022-08-04T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/norasavir.com\/?p=37"},"modified":"2023-10-16T10:32:34","modified_gmt":"2023-10-16T08:32:34","slug":"les-entranyes-de-bonifacio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/norasavir.com\/ca\/les-entranyes-de-bonifacio\/","title":{"rendered":"LES ENTRANYES DE BONIFACIO"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"37\" class=\"elementor elementor-37\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7518734a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7518734a\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-33100eda\" data-id=\"33100eda\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4a7d8686 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4a7d8686\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><\/p>\n<p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Vull viure aqu\u00ed, al menys una temporada. Quina meravella! Rodejada de barrancs abruptes que cauen al mar s\u2019hi erigeix Bonifacio, una de les localitats m\u00e9s antigues de C\u00f2rsega. Malgrat que l\u2019illa es compon geol\u00f2gicament de pedra gran\u00edtica, el poble s\u2019al\u00e7a en roca calc\u00e0ria esculpida per la f\u00faria del mar i el vent. Hi necessito un allotjament, ja. L\u2019enclavament em fascina, la ciutadella emmurallada de l\u2019\u00e8poca genovesa i els miradors des dels quals s\u2019hi observa l\u2019estret que separa Bonifacio de l\u2019illa de Sardenya m\u2019encandila. Els carrers i les fa\u00e7anes de les cases s\u00f3n les mateixes que va admirar Alfons V el Magn\u00e0nim, rei d\u2019Arag\u00f3, quan va intentar conquerir l\u2019illa, \u00e9s per aix\u00f2 que, segons la llegenda, va fer que les seves tropes creessin unes escales valent-se nom\u00e9s de la roca a la que s\u2019enfila el poble, aix\u00ed s\u2019hi podria accedir f\u00e0cilment des de mar.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Estem al mes d\u2019agost, per\u00f2, temporada alta i pocs apartaments disponibles. Totes aquestes persones que deambulen pels carrers fent fotografies paguen 500 euros a la setmana, com a m\u00ednim. No, aix\u00f2 no \u00e9s per mi, haig de trobar una soluci\u00f3. L\u2019alternativa se\u2019m presenta al davant, esbala\u00efda amb una partida de petanca a nom\u00e9s uns metres en vertical de les onades del mediterrani, giro cap a un carrer que no preveia, un d\u2019aquells on la gent hi passa per\u00f2 no s\u2019hi atura. Un punt entre la muralla i la paret d\u2019una casa, res a recordar a la tornada a casa d\u2019un turista. All\u00e0, em topo amb l\u2019Erico i en Goudin, cap i empleat. El bonifaci\u00e0 no ha aconseguit tenir un local prop de l\u2019Esgl\u00e9sia de Santa Maria Major, l\u2019edifici m\u00e9s antic, construit pels pisans i punt de presa de decisions municipal. Aix\u00ed doncs, el reclam n\u2019\u00e9s un altre, la simpatia, la desimboltura i el \u00abb<em>onsoir<\/em>\u00bb que t\u00e9 amb tots els vianants. Amb mi ho aconsegueix, em fa seure i em porta una Paolina, una cervesa corsa una mica m\u00e9s suau que la Pietra, i blanca, que estem a 35 graus.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><\/p>\n<p><script src=\"moz-extension:\/\/47669bbd-9e88-4a01-9124-9a7d17c96a3e\/js\/app.js\" type=\"text\/javascript\"><\/script><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d20ffd8 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"d20ffd8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"355\" src=\"https:\/\/norasavir.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/IMG_20220802_184758-768x355.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-1067\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/norasavir.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/IMG_20220802_184758-768x355.jpg 768w, https:\/\/norasavir.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/IMG_20220802_184758-300x139.jpg 300w, https:\/\/norasavir.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/IMG_20220802_184758-1024x473.jpg 1024w, https:\/\/norasavir.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/IMG_20220802_184758-1536x710.jpg 1536w, https:\/\/norasavir.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/IMG_20220802_184758-2048x946.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8d75ea6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8d75ea6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><\/p>\n<p><span style=\"font-style: inherit; font-weight: inherit; background-color: var(--ast-global-color-5); color: var(--ast-global-color-3);\">\u00a0 \u00a0 \u00a0 En Goudin treballava com a repartidor a l\u2019Aeroport del Prat, per\u00f2 ha decidit canviar d\u2019aires i fer diners amb la temporada tur\u00edstica. A l\u2019octubre ja veur\u00e0 qu\u00e8 far\u00e0 i de qu\u00e8 viur\u00e0. Li parlo, doncs, de l\u2019impuls que m\u2019ha nascut per quedar-me a Bonifacio i em dona una idea. Al restaurant de la cantonada els falta una cambrera, la feina inclou allotjament. Aquesta \u00e9s la meva. M\u2019hi presento, \u00abhola, busco feina\u00bb, \u00abvine dem\u00e0 a les 10h\u00bb. No m\u00e9s preguntes, cap entrevista. Fins dem\u00e0. Puntual\u00edssima, arribo l\u2019endem\u00e0: \u00abun caf\u00e8?\u00bb. La benvinguda no augura el que coneixer\u00e9 de primera m\u00e0 sobre el dest\u00ed m\u00e9s demandat de l\u2019illa. Mentre prenc la dosi de cafe\u00efna que m\u2019ajudar\u00e0 a que la jornada tingui un bon ritme faig una ullada al meu voltant.<\/span><\/p>\n<p><\/p>\n<p>\u00a0 \u00a0 \u00a0L\u2019Auberge Corse est\u00e0 decorat com si fos una taverna del segle XV, en sintonia amb els habitatges que l\u2019envolten, en certa manera. La carta fa pal\u00e8s de forma clara que tots els productes s\u00f3n del terreny, i els plats que s\u2019hi ofereixen tradicionals de l\u2019illa. Aix\u00ed, com no, el plat estrella \u00e9s l\u2019alberg\u00ednia bonifaciana, farcida de formatge de la regi\u00f3, pa remullat en llet, all i ou. En servir\u00e9 varies avui, per\u00f2 ni jo ni els meus companys en degustarem cap. Les condicions laborals per un cambrer en un punt tur\u00edstic estacional \u00e9s el seg\u00fcent: 1700 euros al m\u00e9s al comptat m\u00e9s 300 euros de les propines. Sou franc\u00e8s, gens malament si el comparem amb l\u2019espanyol! Gaireb\u00e9 \u00e9s el mateix que guanya un professor a Espanya. Per\u00f2 anem a la part menys atractiva, no hi ha cap dia lliure, nom\u00e9s un vespre i ser\u00e0 rotatiu. No em saben dir ni quin dia ser\u00e0, no podr\u00e9 fer plans. Dos serveis, el del migdia i el del vespre, quatre hores cada un per fer la jornada reglament\u00e0ria? Millor que no em faci il\u00b7lusions. Els sopars s\u2019allarguen fins ben avan\u00e7ada mitjanit, puc menjar gratu\u00eftament del restaurant per\u00f2 aix\u00f2 implica passar-me part del meu esc\u00e0s temps lliure al local. En fi, \u00abm\u2019ensenyeu l\u2019allotjament?\u00bb.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><\/p>\n<p><script src=\"moz-extension:\/\/47669bbd-9e88-4a01-9124-9a7d17c96a3e\/js\/app.js\" type=\"text\/javascript\"><\/script><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1981cc3 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"1981cc3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"355\" src=\"https:\/\/norasavir.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/IMG_20220802_184546-768x355.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-1066\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/norasavir.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/IMG_20220802_184546-768x355.jpg 768w, https:\/\/norasavir.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/IMG_20220802_184546-300x139.jpg 300w, https:\/\/norasavir.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/IMG_20220802_184546-1024x473.jpg 1024w, https:\/\/norasavir.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/IMG_20220802_184546-1536x710.jpg 1536w, https:\/\/norasavir.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/IMG_20220802_184546-2048x946.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-888feab elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"888feab\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p>&nbsp; &nbsp; &nbsp;L&#8217;Irena \u00e9s una noia de Castell\u00f3, treballava en un hotel, per\u00f2 ha decidit venir a fer diners. Sis mesos de nom\u00e9s treballar, no viure, nom\u00e9s existir per estalviar i tornar a casa. Quin \u00e9s el context que deu tenir per haver-la portat a prendre aquesta decisi\u00f3?. \u00abNo volies viure en una casa medieval, aqu\u00ed dalt la tens\u00bb. Pugem les famoses escales de les cases de Bonifacio, gaireb\u00e9 estic en posici\u00f3 vertical per poder arribar fins a dalt, es van construir aix\u00ed per tancar-se a l\u2019interior davant de saquejos, per\u00f2 ara s\u00f3n poc \u00fatils per dur-hi les bosses de la compra. Entro i al menjador hi ha un parell de sof\u00e0s, segur que l\u2019amo anterior se\u2019n devia desfer perqu\u00e8 estan llardosos i trencats. De les parets groguenques cau el poc que en queda de pintura i la cuina est\u00e0 bruta, \u00e9s diminuta i ofereix un c\u00e0mping gas per si et vols preparar alguna sopa, si no \u00e9s molt espessa. El bany no t\u00e9 cap mena de ventilaci\u00f3 i el sostre est\u00e0 ple de floridura. L\u2019habitaci\u00f3 ja&#8230; no s\u00e9 si ni val la pena que la vegi&#8230; nom\u00e9s hi ha un llit, d\u2019estructura met\u00e0l\u00b7lica i de motlles, et deus moure una mica per la nit i ho deu sentir tot el carrer. El matal\u00e0s \u00e9s d\u2019aquells d\u2019espuma, dels que et claves tot all\u00f2 que hi hagi a sota. \u00abNo et veig molt conven\u00e7uda\u00bb, em comenta l\u2019Irena. No s\u00e9 ni com canviar la cara que porto, pugem a la terrassa. All\u00e0, nom\u00e9s accedir-hi, se\u2019ns queden mirant cinc <em>tios<\/em> asseguts en cadires de pl\u00e0stic o pel terra mateix, amb cara de son, demacrats i, alguns, fumant marihuana. Tots ells, companys de feina del restaurant.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>&nbsp; &nbsp; &nbsp;Analitzem la situaci\u00f3, treballaria m\u00e9s de 10 hores al dia, amb una mica de sort, i viuria en un cau infame. El fet que sigui un habitatge que dati de segles enrere ja no em sembla tan atractiu. Guanyaria diners, s\u00ed, per\u00f2 al preu d\u2019empresonar-me en el micro m\u00f3n que comporta la ind\u00fastria del turisme de masses: feina prec\u00e0ria i estacional. Assalariats que venen uns mesos a l\u2019any hipotecant absolutament tot el seu temps per quedar-se amb una m\u00e0 davant i l\u2019altra darrere quan els visitants hagin desaparegut. Alguns agafaran l\u2019atur, una despesa estatal, i d\u2019altres marxaran a altres indrets on a l\u2019hivern sigui on necessiten aquest tipus d\u2019empleats. Al restaurant, els comensals deixaran anar molts diners per una bona estona, estan de vacances, seran altres els qui recolliran els plats bruts sense que ning\u00fa m\u00e9s hi repari. Enmig del frenes\u00ed, observo a una clienta que balla descontrolada al ritme de la banda que han muntat just davant del local. Necessitava aquest embriagament, \u00e9s clarament perceptible. En uns dies marxar\u00e0, tornar\u00e0 a casa i a al rutina de la que est\u00e0 escapant, aquest par\u00e8ntesis en l\u2019estr\u00e8s i la pressi\u00f3 que suporta cada dia li ha fet gastar-se una part del sou que tantes hores li ha costat guanyar. L\u2019estiu que ve repetir\u00e0 l\u2019operaci\u00f3. Tan sols una min\u00fascula part del que s\u2019hi ha deixat, la rebran aquests que ara corren a deixar-ho tot com si res hagu\u00e9s passat. Aix\u00ed doncs, no he tornat a aquest punt \u00e0lgid de les roques, ara conec b\u00e9 les entranyes que amaga Bonifacio.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><script src=\"moz-extension:\/\/47669bbd-9e88-4a01-9124-9a7d17c96a3e\/js\/app.js\" type=\"text\/javascript\"><\/script><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f24a4b elementor-widget elementor-widget-ucaddon_uc_tiles_grid_image\" data-id=\"3f24a4b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"ucaddon_uc_tiles_grid_image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<!-- start Tile Gallery -->\n\t\t<link id='unitegallery-css' href='https:\/\/norasavir.com\/wp-content\/plugins\/unlimited-elements-for-elementor\/assets_libraries\/unitegallery\/css\/unite-gallery.css' type='text\/css' rel='stylesheet' >\n\n\n\t\t\t<div id=\"uc_uc_tiles_grid_image_elementor_3f24a4b\" style=\"display:none;\" class=\"uc-items-wrapper\" data-custom-sethtml=\"true\" >\n\n\n  \n<\/div>\n\t\t\t<!-- end Tile Gallery -->\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 \u00a0 \u00a0Vull viure aqu\u00ed, al menys una temporada. Quina meravella! Rodejada de barrancs abruptes que cauen al mar s\u2019hi erigeix Bonifacio, una de les localitats m\u00e9s antigues de C\u00f2rsega. Malgrat que l\u2019illa es compon geol\u00f2gicament de pedra gran\u00edtica, el poble s\u2019al\u00e7a en roca calc\u00e0ria esculpida per la f\u00faria del mar i el vent. Hi &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"\" href=\"https:\/\/norasavir.com\/ca\/les-entranyes-de-bonifacio\/\"> <span class=\"screen-reader-text\">LES ENTRANYES DE BONIFACIO<\/span> Llegeix m\u00e9s &raquo;<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1181,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","footnotes":""},"categories":[55,32],"tags":[40,38,4,42],"class_list":["post-37","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-corsica","category-travel-chronicles","tag-contes","tag-corsega","tag-solotravel","tag-viatges"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/norasavir.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/norasavir.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/norasavir.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/norasavir.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/norasavir.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/norasavir.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2055,"href":"https:\/\/norasavir.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37\/revisions\/2055"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/norasavir.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1181"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/norasavir.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/norasavir.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/norasavir.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}